「鮭」と「サーモン」

「鮭」と「サーモン」。何が違うか説明できますか？ | この差って何ですか? | ニュース | テレビドガッチ

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大体の人は

サーモンは鱒(マス)だから鮭とは違います。って回答だけど　調べてみると

サーモンは鮭、鱒を一括りとしてるんだと

加熱調理しないと基本 寄生虫が怖いのが 鮭

生食でもいけるのが　鱒

らしいですよ 回転ずしとかでたまにおっちゃんが「シャケひとつください」って言ってても頭の中で「それはサーモンだよ」とか思ってほくそ笑んでた自分が恥ずかしい